福豆2025 もう11年目になる楽園珈琲の福豆シリーズ！ 毎年取り扱った事がない新しい豆をお出ししております 数量限定ですので無くなり次第終了します お早めにどうぞ♪ 今年の福豆は！？ ・「エルサルバドル　マラカラ農園　ナチュラル」 赤ワインのような、冷めるとダークチェリーチョコレートのような、風味豊かなスペシャルティコーヒーです 福豆としては、中南米の国をこれでほぼ制覇した感じです♪ 楽園珈琲としては久しぶりのエルサルバドル！ マラカラ農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されスタートしました。 農場には学校と診療所があり教育と健康への配慮、食事のサポートなど労働者のケアを維持しています。 エルサルバドルにとってコーヒー産業は大きな役割を果たします。労働者の生活を守る 為にもコーヒー生産を続けていくことが使命だと農園主のギジェルモさんは語ります。その前向きな姿勢、キメ細かな対応、ギジェルモさんの人柄が、このコーヒーが持つクリーンカップで甘くマイルドな風味に表れているように思います。 生産国：エルサルバドル エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック 農園名：マラカラ農園 標高：1370-1800m 品種：ブルボン 生産処理：ナチュラル ※2個(200g)以上ご注文の場合は赤白パッケージ両方入れます。

※必ず最後までお読みください！ 福豆2025 もう11年目になる楽園珈琲の福豆シリーズ！ 毎年取り扱った事がない新しい豆をお出ししております 数量限定ですので無くなり次第終了します お早めにどうぞ♪ 今年の福豆は！？ ・「エルサルバドル　マラカラ農園　ナチュラル」 赤ワインのような、冷めるとダークチェリーチョコレートのような、風味豊かなスペシャルティコーヒーです 福豆としては、中南米の国をこれでほぼ制覇した感じです♪ 楽園珈琲としては久しぶりのエルサルバドル！ マラカラ農園の起源は130 年前の1888 年にさかのぼり、当時コロンビアからサルバドルに移住した曾祖父の手により開墾されスタートしました。 農場には学校と診療所があり教育と健康への配慮、食事のサポートなど労働者のケアを維持しています。 エルサルバドルにとってコーヒー産業は大きな役割を果たします。労働者の生活を守る 為にもコーヒー生産を続けていくことが使命だと農園主のギジェルモさんは語ります。その前向きな姿勢、キメ細かな対応、ギジェルモさんの人柄が、このコーヒーが持つクリーンカップで甘くマイルドな風味に表れているように思います。 生産国：エルサルバドル エリア：サンタアナ、アパネカ、ラマテペック 農園名：マラカラ農園 標高：1370-1800m 品種：ブルボン 生産処理：ナチュラル ※パッケージの種類をお選びください。 ※豆と一緒のご注文は、クリックポストは豆100gの場合は7個まで、豆200gの場合は5個まででお願いいたします。それ以上は、発送方法でヤマト運輸をお選びください。 ※ドリップバッグは早期終了の可能性あります

【イルガチェフェG2の代替品です♪】 スエズ運河の閉鎖や海賊横行によって、エチオピアの豆が入手困難になってきました。 大好きなイルガチェフェG2が品切れとなり、イルガチェフェG1で代用していたのですが、モカフレーバーというか、私がモカに求める「レモン」の風味が全くなかったので、単品販売は控えておりました。 が、お客様の中にもモカファンは多く、在庫復活の声が多かったので、思い切って更に高級豆である【コチャレ】を仕入れることになりました。 価格は高くなりますが、モカの風味は存分に堪能できます♪ 「モカ」 私が一番好きな豆です。 最初にこの豆を、焙煎の先生が焼いた時のレモンの香りにやられました。それからというもの、焙煎においてこの豆を焼くときは一番気を遣います。 あの時のレモンフレーバーはなかなか再現することが難しく、ずっと追い求めています。 イルガチェフェのウオッシュドコーヒーは、エチオピアの南西部シダモ地方のイルガチェフェ地区で栽培されており水洗処理され、良質のウオッシュドモカコーヒーが生産されることで世界的に有名です。 イルガチェフェコーヒーは、シダモのウオッシュドコーヒーとは別銘柄の高級品として扱われる理由は水洗精選技が高いため、スクリーンサイズ、水分が一定のレベルで安定的に作られます。その為、香りや風味が特に際立って良い生豆が出来上がります。 　一般のモカ　シダモ　ウォッシュドG2よりも、香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。 生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区 標高 　1,800～2,070m 等級 　G1(グレード1) 精選方法 ウオッシュド

【イルガチェフェG2の代替品です♪】 スエズ運河の閉鎖や海賊横行によって、エチオピアの豆が入手困難になってきました。 大好きなイルガチェフェG2が品切れとなり、イルガチェフェG1で代用していたのですが、モカフレーバーというか、私がモカに求める「レモン」の風味が全くなかったので、単品販売は控えておりました。 が、お客様の中にもモカファンは多く、在庫復活の声が多かったので、思い切って更に高級豆である【コチャレ】を仕入れることになりました。 価格は高くなりますが、モカの風味は存分に堪能できます♪ 「モカ」 私が一番好きな豆です。 最初にこの豆を、焙煎の先生が焼いた時のレモンの香りにやられました。それからというもの、焙煎においてこの豆を焼くときは一番気を遣います。 あの時のレモンフレーバーはなかなか再現することが難しく、ずっと追い求めています。 イルガチェフェのウオッシュドコーヒーは、エチオピアの南西部シダモ地方のイルガチェフェ地区で栽培されており水洗処理され、良質のウオッシュドモカコーヒーが生産されることで世界的に有名です。 イルガチェフェコーヒーは、シダモのウオッシュドコーヒーとは別銘柄の高級品として扱われる理由は水洗精選技が高いため、スクリーンサイズ、水分が一定のレベルで安定的に作られます。その為、香りや風味が特に際立って良い生豆が出来上がります。 　一般のモカ　シダモ　ウォッシュドG2よりも、香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。 生産地 エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ地区 標高 　1,800～2,070m 等級 　G1(グレード1) 精選方法 ウオッシュド

ホンジュラスの中でもマルカラは、ブランド化されるほど高品質コーヒー産地として認知されています。 香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスで、パンチはありませんが優しい気持ちになれるコーヒーです。 【ホンジュラスSHG マルカラ】 生産地 ホンジュラス共和国　ラパス県マルカラ地区 標高 1.400m 等級 SHG(ストリクトリー・ハイグロン) 収穫時期 12月～4月 品種 カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ スクリーンサイズ S19‥31％　S18‥34％　S17‥25％　S16‥10％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.25点

ホンジュラスの中でもマルカラは、ブランド化されるほど高品質コーヒー産地として認知されています。 香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスで、パンチはありませんが優しい気持ちになれるコーヒーです。 【ホンジュラスSHG マルカラ】 生産地 ホンジュラス共和国　ラパス県マルカラ地区 標高 1.400m 等級 SHG(ストリクトリー・ハイグロン) 収穫時期 12月～4月 品種 カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ スクリーンサイズ S19‥31％　S18‥34％　S17‥25％　S16‥10％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.25点

楽園珈琲ハウスブレンドです。 創業以来変わらぬブレンドで、今までコーヒーが苦手だった人やブラックでは飲めなかった人も「これなら飲める！」と言っていただくことが多い一番人気のコーヒーです。 コロンビアのしっかりとしたボディをベースにグアテマラとエチオピアをブレンドしています。 香り高く、スッキリとした飲み口で後味の切れの良さが特徴です。 苦み、酸味ともに押さえたマイルドなコーヒーになります。 創業時から変わらぬ人気ナンバーワンの豆 まずはここからお試しください！ ※クリックポストでの発送は箱の厚みの関係で平袋になります。

楽園珈琲ハウスブレンドです。 創業以来変わらぬブレンドで、今までコーヒーが苦手だった人やブラックでは飲めなかった人も「これなら飲める！」と言っていただくことが多い一番人気のコーヒーです。 コロンビアのしっかりとしたボディをベースにグアテマラとエチオピアをブレンドしています。 香り高く、スッキリとした飲み口で後味の切れの良さが特徴です。 苦み、酸味ともに押さえたマイルドなコーヒーになります。 創業時から変わらぬ人気ナンバーワンの豆 まずはここからお試しください！ ※クリックポストでの発送は箱の厚みの関係で平袋になります。

【ビターブレンド】 楽園珈琲ハウスブレンドのビターバージョンです。 ホットでもアイスでもコクと甘みのあるビターなコーヒーがお楽しみいただけます！ 朝のぼんやりした脳をシャキッと目覚めさせたい方や、これから気合い入れて仕事するぞ！という時にも最高のスイッチになります。 ブラジルのスッキリとした味をベースに、深煎りのマンデリンと香り高いエチオピアをブレンドしました。 しっかりとしたコーヒー感の中に甘みを感じられ、ビターなコーヒーがお好きな方にはピッタリです！ ※クリックポストでの発送は箱の厚みの関係で平袋になります。

【ビターブレンド】 楽園珈琲ハウスブレンドのビターバージョンです。 ホットでもアイスでもコクと甘みのあるビターなコーヒーがお楽しみいただけます！ 朝のぼんやりした脳をシャキッと目覚めさせたい方や、これから気合い入れて仕事するぞ！という時にも最高のスイッチになります。 ブラジルのスッキリとした味をベースに、深煎りのマンデリンと香り高いエチオピアをブレンドしました。 しっかりとしたコーヒー感の中に甘みを感じられ、ビターなコーヒーがお好きな方にはピッタリです！ ※クリックポストでの発送は箱の厚みの関係で平袋になります。

ブレンドベースとしてコーヒー界のツートップといえば、「コロンビア」と「ブラジル」 私はコロンビア派です♪ アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。 澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。 芳醇な香りと柔らかい甘味、雑味の無いクリアーでマイドなアフターテイストが長く続きます。 生産地 コロンビア　アンティオキア県　メデリン地区 標高 1,750m 等級 スプレモ 収穫時期 9月～12月 品種 カスティージョ種

ブレンドベースとしてコーヒー界のツートップといえば、「コロンビア」と「ブラジル」 私はコロンビア派です♪ アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史があり、アンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しています。 澄んだ水、適度な斜面がコーヒー栽培に適している事から、生産量も多く、コロンビア国内では、コーヒー生産地として有名で品質の高い豆は、メデリンの商品名で取引されています。 芳醇な香りと柔らかい甘味、雑味の無いクリアーでマイドなアフターテイストが長く続きます。 生産地 コロンビア　アンティオキア県　メデリン地区 標高 1,750m 等級 スプレモ 収穫時期 9月～12月 品種 カスティージョ種

お店で「ガテマラください」と言われると、（同業者の方かな？）と思ってしまいます。 それくらいコーヒー屋さんが他店舗に行ったときに注文する確率が高い豆になります。 【グアテマラ　ウェウェテナンゴ】 グアテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区は、グアテマラ北西を横切るクチュマタネス山地にあり、グアテマラのコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置しています。 寒暖の差が出来る高い標高と肥沃な台地は、まさにコーヒー栽培に適しています。 恵まれた自然環境で作り出される完熟したウエウエテナンゴ産の豆は、豊かな香りとコク、爽やかな酸味を持つ上品なコーヒーに仕上がっています！ エリア : ウェウェテナンゴ地区 標高 : 1600m 品種 : カツーラ種 生産処理 : ウォッシュド Ｑグレード認証　83.83点 その店の焙煎や抽出の判断基準になるような豆ですね。 この豆を注文されると、ちょっと緊張します（笑

お店で「ガテマラください」と言われると、（同業者の方かな？）と思ってしまいます。 それくらいコーヒー屋さんが他店舗に行ったときに注文する確率が高い豆になります。 【グアテマラ　ウェウェテナンゴ】 グアテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区は、グアテマラ北西を横切るクチュマタネス山地にあり、グアテマラのコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置しています。 寒暖の差が出来る高い標高と肥沃な台地は、まさにコーヒー栽培に適しています。 恵まれた自然環境で作り出される完熟したウエウエテナンゴ産の豆は、豊かな香りとコク、爽やかな酸味を持つ上品なコーヒーに仕上がっています！ エリア : ウェウェテナンゴ地区 標高 : 1600m 品種 : カツーラ種 生産処理 : ウォッシュド Ｑグレード認証　83.83点 その店の焙煎や抽出の判断基準になるような豆ですね。 この豆を注文されると、ちょっと緊張します（笑

以前取り扱っていた「ブラジル　サンタイネス農園」 ブラジルらしいボディに加えて、マイルドな上品さも備えた銘豆で大人気でした。 いつの間にか市場から姿を消して残念だったのですが、見つけました！ 同じ地域で生産された豆！ 初めて焙煎してからの試飲で、「おー！懐かしい味～！」と声が出るくらい♪ 美味しいブラジルです。 カラメリッチが映画ロッキーの泥臭いけどたくましいロッキーなら、カルモデミナスは軽やかななステップで蝶のように舞い蜂のように刺すアポロって感じです♪ ちょっと深煎りですのでコーヒーゼリーなどのお菓子作りにも最高にマッチします！ （以下仕入先データからの転記） ■近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、カルモデミナス地区になります。カップオブエクセレンス(COE)で多くの入賞農園がこの地区からでたことで有名になりました。 　その為、現在、カルモデミナス産は、非常に人気のある山地になっており、カルモデミナス産と言うだけで、プレミアム価格で取引されるようになっています。 ■世界的にスペシャルティコーヒーの需要が増えていることも追い風になっており、ブラジルの生産地の中でも、カルモデミナスが一つのブランドになってきています。 地域：ミナス・ジェライス州，カルモデミナス地区 農園：カピン・セコ農園 標高：1,115m 品種：イエローブルボン種、アカイア種 生産処理： ナチュラル

以前取り扱っていた「ブラジル　サンタイネス農園」 ブラジルらしいボディに加えて、マイルドな上品さも備えた銘豆で大人気でした。 いつの間にか市場から姿を消して残念だったのですが、見つけました！ 同じ地域で生産された豆！ 初めて焙煎してからの試飲で、「おー！懐かしい味～！」と声が出るくらい♪ 美味しいブラジルです。 カラメリッチが映画ロッキーの泥臭いけどたくましいロッキーなら、カルモデミナスは軽やかななステップで蝶のように舞い蜂のように刺すアポロって感じです♪ ちょっと深煎りですのでコーヒーゼリーなどのお菓子作りにも最高にマッチします！ （以下仕入先データからの転記） ■近年、ブラジルコーヒー生産地の中で、良質な豆が産出されることで脚光を浴びているのが、カルモデミナス地区になります。カップオブエクセレンス(COE)で多くの入賞農園がこの地区からでたことで有名になりました。 　その為、現在、カルモデミナス産は、非常に人気のある山地になっており、カルモデミナス産と言うだけで、プレミアム価格で取引されるようになっています。 ■世界的にスペシャルティコーヒーの需要が増えていることも追い風になっており、ブラジルの生産地の中でも、カルモデミナスが一つのブランドになってきています。 地域：ミナス・ジェライス州，カルモデミナス地区 農園：カピン・セコ農園 標高：1,115m 品種：イエローブルボン種、アカイア種 生産処理： ナチュラル

ビターなコーヒーの代名詞といえば「マンデリン」 喫茶店ブームの時は、ブルマンと並ぶ高級豆の代名詞でした。 当店の豆のラインナップでは一番深煎りの豆になります。 よく「ハービー」と言われるように草木の香りに似た独特の風味が特徴です。 【マンデリン　アチェ】 ≪焙煎人コメント≫ マンデリン特有のハービーな香りはしっかりと、さらにトマトジュースのようなジューシーな香りも漂うマンデリンの中でもエレガントな豆ですね。 豆も美しく揃っていて、非常に高い品質だと思います。 （以下は仕入先データーからの転記です） ■本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。 ■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、マンデリン　アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、2～4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。 ■品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。 （仕入先データより転記） ・生産地　インドネシア共和国、スマトラ島北部　べネル・ムリア県　　Bahtera農協 ・標高　1400m ・栽培方法　有機栽培（日本有機JAS認証は所得していません)　EU有機栽培認証所得済 ・精選方法　スマトラ式ウエットハル方式　ダブルハンドピック

ビターなコーヒーの代名詞といえば「マンデリン」 喫茶店ブームの時は、ブルマンと並ぶ高級豆の代名詞でした。 当店の豆のラインナップでは一番深煎りの豆になります。 よく「ハービー」と言われるように草木の香りに似た独特の風味が特徴です。 【マンデリン　アチェ】 ≪焙煎人コメント≫ マンデリン特有のハービーな香りはしっかりと、さらにトマトジュースのようなジューシーな香りも漂うマンデリンの中でもエレガントな豆ですね。 豆も美しく揃っていて、非常に高い品質だと思います。 （以下は仕入先データーからの転記です） ■本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。 ■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、マンデリン　アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、2～4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。 ■品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。 （仕入先データより転記） ・生産地　インドネシア共和国、スマトラ島北部　べネル・ムリア県　　Bahtera農協 ・標高　1400m ・栽培方法　有機栽培（日本有機JAS認証は所得していません)　EU有機栽培認証所得済 ・精選方法　スマトラ式ウエットハル方式　ダブルハンドピック

【シダモG1　GUJI　ナチュラル】 この豆はナチュラル精製という方法で、コーヒーチェリーそのものの味がギュッとしみ込んだ豆になります。 生豆の香りは、なんと！ストロベリー！まさにイチゴの香りがするんです。 G1とはエチオピア産の豆の最高グレードです。ナチュラルとはコーヒー果実の精製方法の一つで、水洗、発酵させることなく、太陽の下で自然（ナチュラル）に乾燥させて精製する方法です。 よくワインに例えられますが、熟成という表現がピッタリです。 袋を開けた時の香りから別世界です。 これがコーヒー？？という衝撃が駆け巡ること間違いないです。 楽園珈琲のカフェラテ、カプチーノは、この豆でご提供してます

【シダモG1　GUJI　ナチュラル】 この豆はナチュラル精製という方法で、コーヒーチェリーそのものの味がギュッとしみ込んだ豆になります。 生豆の香りは、なんと！ストロベリー！まさにイチゴの香りがするんです。 G1とはエチオピア産の豆の最高グレードです。ナチュラルとはコーヒー果実の精製方法の一つで、水洗、発酵させることなく、太陽の下で自然（ナチュラル）に乾燥させて精製する方法です。 よくワインに例えられますが、熟成という表現がピッタリです。 袋を開けた時の香りから別世界です。 これがコーヒー？？という衝撃が駆け巡ること間違いないです。 楽園珈琲のカフェラテ、カプチーノは、この豆でご提供してます。ミルクベースにピッタリなんです！ 少々お高い豆になりますが、ぜひ一度ご賞味ください！ この豆にハマるリピーターが続出しています！

観光リゾートで有名なバリ島の零細農家によって作られたこのアラビカコーヒーは、水洗発酵処理した後、天日乾燥後、パーチメントで、約2ヶ月寝かされ、水分が均等に落ち着いてから出荷されます。 焼きあがった豆も美しく、生産者の管理能力の高さが伝わってくるので安心しておススメできるコーヒーになります。 【バリ　アラビカ神山】 バリ島の活火山バツール山の高原で無農薬栽培されたティピカ種のコーヒー。 完熟の実のみを選別し、輝く太陽のもとで天日乾燥させ大きい豆だけを厳選し出荷しています。 芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良い豆です。 エリア　キンタマーニ地区 品種　ティピカ系カルティカ等 生産処理 : ウオッシュド 在庫無くなり次第終了

観光リゾートで有名なバリ島の零細農家によって作られたこのアラビカコーヒーは、水洗発酵処理した後、天日乾燥後、パーチメントで、約2ヶ月寝かされ、水分が均等に落ち着いてから出荷されます。 焼きあがった豆も美しく、生産者の管理能力の高さが伝わってくるので安心しておススメできるコーヒーになります。 【バリ　アラビカ神山】 バリ島の活火山バツール山の高原で無農薬栽培されたティピカ種のコーヒー。 完熟の実のみを選別し、輝く太陽のもとで天日乾燥させ大きい豆だけを厳選し出荷しています。 芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良い豆です。 エリア　キンタマーニ地区 品種　ティピカ系カルティカ等 生産処理 : ウォッシュド 在庫無くなり次第終了

【カフェインレスコーヒー】 様々なカフェインレスコーヒーが市販されていますが、お客様からどれも美味しくないというお声をいただきます カフェインレスとはいえ、まずは元のコーヒー生豆の品質が全てです コーヒーの生豆よりカフェインを取り除くにはいくつかの方法がありますが、このデカフェは薬品を使わない安全な「マウンテン ウォーター プロセス」を採用しております。 メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いていきます。 この加工をすることで甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がりました。有機農法で栽培した生豆を使用した安心・安全なデカフェコーヒーです。 店頭販売でもご好評頂いてリピーターも多く、おススメのDECAFです♪ 夜にコーヒー飲むと寝れなくなるから・・・ 夜にコーヒー飲むとトイレが近くて・・・ と諦めていた貴方 ぜひぜひお試しくださいませ♪ 生産地域 Mexico Cordoba Veracrus 生産者（農園） メキシコ DESCAMEX社

【カフェインレスコーヒー】 様々なカフェインレスコーヒーが市販されていますが、お客様からどれも美味しくないというお声をいただきます カフェインレスとはいえ、まずは元のコーヒー生豆の品質が全てです コーヒーの生豆よりカフェインを取り除くにはいくつかの方法がありますが、このデカフェは薬品を使わない安全な「マウンテン ウォーター プロセス」を採用しております。 メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用し、カフェインを取り除いていきます。 この加工をすることで甘さを感じやすいマイルドなコーヒーに仕上がりました。有機農法で栽培した生豆を使用した安心・安全なデカフェコーヒーです。 店頭販売でもご好評頂いてリピーターも多く、おススメのDECAFです♪ 夜にコーヒー飲むと寝れなくなるから・・・ 夜にコーヒー飲むとトイレが近くて・・・ と諦めていた貴方 ぜひぜひお試しくださいませ♪ 生産地域 Mexico Cordoba Veracrus 生産者（農園） メキシコ DESCAMEX社