1/3

話題の雲南！希少です♪　雲南ナチュラル　浅煎り　200ｇ

¥2,600

International shipping available

この商品は2点までのご注文とさせていただきます。

【農園紹介】
Gaosheng Manor is located in Baoshan, Yunnan Province, China. Established in 1956, it is recognized as the first coffee plantation in China, dedicated to providing high-quality Arabica coffee beans. The farm offers a variety of flavors, including notes of roasted fragrant rice, chocolate, and fruit, with professional SCA-certified Q-Graders meticulously overseeing each batch to ensure exceptional quality.

Gaosheng Manor 高晟莊晟は中国雲南省寶山市にあります。
1956年に設立され、中国初のコーヒー農園として知られ、高品質のアラビカ豆を生産することに尽力しています。
チョコレートやフルーツの香りなど、多様な風味を持つこの農園では、SCA認定のＱグレーダーが各バッチを綿密に管理し、卓越した品質を保証しています。

＊＊＊＊＊　焙煎人コメント　＊＊＊＊＊
雲南のナチュラルはここ数年人気を博している豆です。
代表的な表現は「ライチ」や「パッションフルーツ」で、独特の強烈な風味を持っています。
数年前に他店様で最初に飲んだ時は、「ゲッ！」と思い3口くらいで飲めませんでした・・・
正直この手の奇抜な豆は好きじゃありません。

今回この豆の販売にあたり、自分のお客様にはどうしたら受け入れられるのか？を考えました。
楽園珈琲のお客様で、浅煎りの酸っぱいコーヒーが好きなお客様はほとんどいらっしゃらないので。
それでも、この豆は楽園珈琲史上最も浅煎り！といっていいくらいに浅めに焼いてます。
この豆の良いところだけをコーヒーとして飲むには、これくらい浅煎りでないと厳しかったです。
ぜひ一度お試しいただきたい豆です♪
ブラックで飲むのが、うーん、と思われた方はぜひミルクで割ってみてください！
ミルクに負けない華やかさがありますので、あら美味しい♪ってなると思います。

「あ～世の中にはこんなコーヒーもあるんだ！」
という体験をしたい方にぜひ飲んでいただきたい豆です。

産地：中国雲南省
農園：Gaosheng Manor 高晟莊晟
標高：1500～1850m
精製方法：ナチュラル