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コーヒー界のツートップといえば！　コロンビアウィラグランスイート　中深煎り　100g

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この商品は4点までのご注文とさせていただきます。

ブレンドベースとしてコーヒー界のツートップといえば、「コロンビア」と「ブラジル」
私はコロンビア派です♪

2025年以降コロンビアも入手しづらくなってきました。仕入れのたびに前回の品種が品切れで新たに探さなければならない状況です。
まだ手に入るだけいいのかもしれません。

コロンビアウィラ　グランスィートスプレモ　エスペシャルは、コロンビアアンデス山系の南部に位置するウィラ（Huila）で収穫されたコーヒーです。　
アンデス山脈から流れ出るマグダレナ川（Rio Magdalena）と火山灰による肥沃な土壌は、豊富な種類の自然や動植物を育み、点在する山間の谷が、年間を通して安定した気候を維持し、最高級品質コーヒーの生育に望ましい環境となっています。　
このエリアは、常に雲が立ち込めているのが特徴で、日照時間が平均３．５時間／１日と短めです。
自然の日照コントロールとなるヌーベブランカ（Nube Blanca）と呼ばれている白い雲が、斜面の樹々を優しく覆い、強い日差しを適度にさえぎる事で、コーヒーの樹々はストレスなく最適な環境でゆっくり熟成することが出来ています。　
恵まれた環境と昔ながらの生産･手摘みによる収穫を行う事によって、品質の安定も実現しています。
甘さと風味を追求したグランスィート。　柑橘系のフルーティーな香り、ビターチョコ・キャラメルのような風味。
ミディアムボディのバランスの良い味わいを、ぜひお楽しみください！

生産地　　アンデス山系南部　ウィラ地区
標高海抜 1300～1800m
収穫期 Main Crop10月～12月　Sub Crop 5月～7月
年間降水　1300～1640mm
精製処理 Fully　Washed
品種　　　カスティージョ、カトゥーラ、コロンビアなど
パッキング　 35kg　インナーグレインプロ仕様