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【イルガチェフェG1 ナチュラル】
この豆はナチュラル精製という方法で、コーヒーチェリーそのものの味がギュッとしみ込んだ豆になります。
生豆の香りは、なんと！ストロベリー！まさにイチゴの香りがするんです。
G1とはエチオピア産の豆の最高グレードです。ナチュラルとはコーヒー果実の精製方法の一つで、水洗、発酵させることなく、太陽の下で自然（ナチュラル）に乾燥させて精製する方法です。
よくワインに例えられますが、熟成という表現がピッタリです。
袋を開けた時の香りから別世界です。
これがコーヒー？？という衝撃が駆け巡ること間違いないです。
楽園珈琲のカフェラテ、カプチーノは、この豆でご提供してます。ミルクベースにピッタリなんです！
地域：エチオピア南部イルガチェフェ地区コンガ村
標高：1850～2000m
気温：日中20～25℃ 夜間15℃
年間降水量：1200～1800mm
土壌：肥沃な赤茶土
管理：シェードツリーはアカシア他
アフリカンベッドでゆっくりと15日間天日乾燥
収穫期：11月～1月
少々お高い豆になりますが、ぜひ一度ご賞味ください！
この豆にハマるリピーターが続出しています！
