男は黙って! インドネシア マンデリン トバコ 200g

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ビターなコーヒーの代名詞といえば「マンデリン」
喫茶店ブームの時は、ブルマンと並ぶ高級豆の代名詞でした。
当店の豆のラインナップでは一番深煎りの豆になります。
よく「ハービー」と言われるように草木の香りに似た独特の風味が特徴です。

【マンデリン トバコ】
トバ湖周辺は古くからコーヒーの産地で、今なおティピカ系の樹が残っている地域です。
マンデリン トバコはインドネシア・スマトラ島のリントン・ニフタ地区で栽培され、滑らかな舌触りで、しっかりとしたボディの中にスパイスやハーブ、後味にオレンジのような柑橘系の香味をお楽しみ頂けます。

エリア : 北スマトラ島
農園名 : リントン地区
生産者 :
標高 : 1,200-1,400m
品種 : ティピカ
生産処理 : セミウォッシュド(スマトラ式)

この豆は、「酒飲み」を自負する方も好んで飲まれますね。
お酒スキの方はビターな豆を好む傾向にあります(笑)