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女性生産者のコーヒー♪ コロンビア  ASMUCAFE フロリアーダ スプレモ 中深煎り 100g

¥900 税込

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ブレンドベースとしてコーヒー界のツートップといえば、「コロンビア」と「ブラジル」
私はコロンビア派です♪

ASUMUCAFEは、コロンビアのカウカ県エル・タンボ地域の女性のコーヒー生産者の経済的・社会的そして文化的状況の改善を目的として2009年に設立された130人の女性コーヒー生産者からなる団体です。
また、女性生産者個人だけでなく子供たちや家族を対象とした教育を提供するコミュニティセンターを運営するほか、性差別やネグレクト、児童労働といった社会問題に取り組むプロジェクトを実施し、その活動1つの模範となり、コーヒーの品質と共に国内で様々な賞を受賞しています。そうした彼女たちの純心で幅広い活動から”花で彩られたようなコーヒー”としてフロリアーダと名付けられています。

焙煎は2ハゼの入口まで焼いてますので、酸味はほとんどありませんが、アップルパイのリンゴのような香りも感じます。
コロンビアらしい、明るい豆です♪

生産地 コロンビア共和国 カウカ県エル・タンボ
標高 1800-2000m
等級 スプレモ
農園名 ASMUCAFE
品種  カスティージョ、コロンビア
生産処理 ウォッシュド

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